Kosmetyki, poprzez niejednego określane jako nieodzowny fragment garderoby, częściej mają możliwość przemówić o człowieku więcej niżeli on sam mógłby opisać. Za charakterystykę i niepowtarzalność perfum odpowiadają nuty zapachowe.
Nuty zapachowe, to nie przypadkiem wybrany zespół woni, jakie rozwijają się podczas kontaktu pachnidła ze skórą. Koncepcja nut zapachowych podtrzymuje się na pewnym założeniu. Otóż odrębne preparaty, jakie wchodzą w skład kompozycji perfum różnią się trwałością, w powiązaniu z tym odparowują w różnorakich odstępach czasu. Znakomita większość w dzisiejszych czasach produkowanych perfum komponuje się według trzynutowego układu. Struktura ta nazywa się fragment, na jakim odrębne komponenty kompozycji stają się wyraźnie wyczuwalne w miarę rozwijania się zapachu, a następnie zanikają w następstwie utleniania. Na samym początku najwyraźniej wyczuwalna jest nuta górna, nazywana również nutą głowy. Następna jest nuta środkowa, tak nazywana nuta serduszka, a na końcu pozostaje nuta bazy lub głębi.
Nutą początkową kompozycji zapachowej jest nuta głowy. Nutę taką właśnie mamy możliwość wyczuć tuż po naniesieniu perfum na skórę. To jest tak nazywana góra zapachowa, czyli substancje lotne, jakie najszybciej odparowują oraz znikają. Możemy powiedzieć, iż nuta głowy jest swego modelu wizytówką perfum, która współtowarzyszy otwarciu flakonu. To jest początkowy aromat, jaki się czuje, jeżeli już ulotni się już alkohol. To w chwili obecnej nuta początkowa rzutuje na pierwsze przeżycie, wywołuje w człowieka pamięć zapachu oraz jego wspomnienie. Nuta początkowa jest istotniej świeża oraz lekuśka, a jej odporność na skórze mało kiedy przekracza pół godziny.
Nuta serca jest swoistym środkiem zapachu. Jest to dominujący wątek, jaki odróżnia perfumy. Nuta zapachowa ze środka utrzymuje się na powłoce skórnej w ogromnej liczbie przypadków od jednej do pary godzin. Jedynie w sytuacji najlepszych jakościowo perfumach, nuta serca musi być rozpoznawalna jeszcze po co najmniej czterech godzinach.
Tłem zapachu, bądź nutą główną jest tak zwana nuta bazy, w jakiej skład wchodzą utrwalacze, tak więc preparaty powodujące, iż zapach dłużej utrzymuje się na skórze. Też do wchodzą także komponenty dodające perfumom ciężkości. Takie wymienione na końcu powodują, iż po rozwinięciu aromatycznego bukietu zapach perfum zdoła zatrzymać się na skórze nawet do kilku dni.